La carte
Plat à Base de Volaille
- Paëlla Royale au poulet patte noire
- Tajine de poulet abricots / miel et citrons + semoule couscous
- Tajine de poulet poire / miel et citrons + semoule couscous
- Tajine de poulet pomme caramélisée / miel et citrons + semoule couscous
- Colombo de poulet + riz blanc
- Poulet basquaise + riz blanc
- Poulet sauté chasseur + garniture
Plat à Base de Porc
- Tajine de porc abricots / miel et citrons + semoule couscous
- Tajine de porc poire / miel et citrons + semoule souscous
- Tajine de porc pomme caramélisée / miel et citrons + semoule couscous
- Colombo de porc + riz blanc
- Porc à la portugaise + riz blanc
- Sauté de porc façon chasseur + garniture
- Sauté de porc marengo + garniture
- Cassoulet
- Choucroute
- Rougaïl saucisse + riz blanc
- Petit salé aux lentilles
- Joues de porc aux pommes et cidre + pommes sautées
- Filet mignon de porc aux pommes et cidre
- Tartiflette
Plat à Base de Boeuf
- Couscous aux boulettes de boeuf + semoule couscous
- Keftas à l’orientale + semoule couscous
- Hachis parmentier (purée maison)
- Boeuf bourguignon + pommes de terre
- Courgette farçie + riz blanc
Autres Spécialités
- Couscous Royal + semoule couscous
- Kiq-Ha-Farz (spécialité de porc et boeuf du nord Finistère avec farce à base de farine de blé noire)
- Choucroute de la mer (à base de saumon, haddock fumé et poisson blanc + choucroute + pommes de terre + sauce « Façon » beurre blanc)
- Irish Stew (navarrin d’agneau à base de Guiness…)
- Thon à la Basquaise + riz blanc
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